MASTER PROFESSIONALIZZANTE IN DIREZIONE ALBERGHIERA
DESCRIZIONE DEL CORSO
Obiettivo del Master:
consiste nel fornire ai partecipanti le tecniche necessarie alla gestione delle imprese alberghiere, tenendo conto della moderna tendenza del management e della qualità dei servizi tipica della tradizione italiana, ed è
indirizzato ai laureati che aspirino ad una formazione specifica nel settore alberghiero e ai diplomati che già possiedono un’esperienza “background” nel settore turistico alberghiero.
Modalità di partecipazione:
il numero dei partecipanti è limitato. Il consiglio direttivo del P.A.I. effettuerà la selezione delle candidature sulla base dei titoli inviati alla segreteria di presidenza.
Il Metodo:
il percorso accademico, vista la situazione pandemica, avviene su piattaforma on line. Possibilità di iscrizione del socio studente in qualsiasi momento con regolare tessera associativa U.P.T.E.A.G. affiliata agli enti ministeriali del Terzo Settore e convenzionate in partnership.
CARATTERISTICHE
PIANO DIDATTICO DEGLI STUDI IN MODALITÀ PIATTAFORMA E-LEARNING
Il Master professionalizzante ha carattere intensivo, con un impegno quotidiano di frequenza. Include le seguenti materie:
INSEGNAMENTI ISTITUZIONALI
1. Economia dell’Impresa Alberghiera.
2. Psico-sociologia dell’Organizzazione Alberghiera
3. Statistica del Turismo
4. Multimedialità del Turismo
5. Contabilità e Bilancio dell’impresa Alberghiera
6. Tecniche dell’Organizzazione e della Gestione Alberghiera
7. Progettazione e Manutenzione Alberghiera.
8. Gestione delle Risorse Umane.
9. La Qualità nell’Ospitalità.
10. Investimenti e Analisi di Fattibilità Alberghiera.
11. Legislazione Turistica e Alberghiera.
12. Marketing dell’Impresa Alberghiera.
13. Tecniche della Gestione della Ristorazione.
14. Seminari e studi di casi con il Tutor Orientatore adoperando un metodo interdisciplinare e con la partecipazione di docenti ed esperti di altri atenei gemellati nazionali e internazionali.
15. Tesina finale.
N.B. Il Consiglio Direttivo si riserva di apportare modifiche al presente programma.